知道了吗？
小仙女都在赶来路上！
——潮人说
在国外ins上早已掀起了一股仿真水果风
但在魔都还算是NEW Fashion
Juice or Me的主厨完美复刻
让你足不出沪也能吃到世界级网红
如艺术品一般的蛋糕，对制作工艺的要求自然也很高，不仅主厨在法国烹饪学校学成归来，一起工作的小伙伴们也都是蓝带毕业的~
Juice or me
主厨私下是个很Nice的大男孩，但可能连他自己都没发觉，做起蛋糕来的他像完全换了一个人，十分认真，不苟言笑~
因为怕业余的人切不好，连切甜品都是亲力亲为，不允许有一丝不完美，难怪他的甜品像艺术品一般赏心悦目！
这些自带“视觉特效”的水果蛋糕
用逼真的水果造型
让你打破对传统烘焙甜点的认识~
第一个想推荐的是，新品杏子蛋糕！即使和一堆真杏子放在一起，除了大小，其他都难辨真假吧！
生杏和熟杏一起，口感甘甜中带着一丝微苦。甜而不腻，有浓郁的杏子风味。一经推出，就非常受欢迎~
想要出品的杏子形神兼具，需要经过熬煮，出沙，冷却，搅拌，研磨，冷却，喷涂等步骤。从素胚的雕刻到成品的完成，每一步都需要精湛的经验与技术。
杏花雨嫩，先是暗香，后渐渐舒展成变成胭脂泪，只为舌尖那一瞬间的绽放！
酥脆轻薄的巧克力的外壳，用手轻轻一捏就破。露出馥郁而甜美的奶油，看上去诱人又好吃~
细腻顺滑的慕斯包裹着水润润的杏肉，让整体口感变得加倍轻盈！杏的季节很短，你见到了吃到了，就是你的幸运~
不仅是应季的杏子
JUICE OR ME 几乎把常见的水果
都做成了甜品啦~
蜜桃是少女的绝佳代名词，灼灼其华，不落俗套，娇俏甜美的形象顷刻跃然纸上。凑近看，桃子上的绒毛几乎1：1仿真~
一切开，新鲜水蜜桃与香缇奶油便似溪水般涓涓细流。夹心不曾与奶油剥离，这对水油控制的要求相当高，光洁度可见一斑~
口感十分轻盈，蜜桃像在舌尖雀跃的小音符，抑制不住甜蜜的喜悦，这才是货真价实的水果甜品~
超级水润的芒果，看着就可口，插上叶子仿佛可以假乱真，细节之处见精致~
每一个切开的瞬间，都是满满的惊喜。芒果独特的香味与鲜奶油十分般配，细细品味还能感受到芒果的清甜~
薄脆外皮与鲜甜多汁的芒果奏响了号角，由香浓幼滑的奶油担任指挥，或俏皮，或纯情，或本真，这种组合，最是无懈可击~
shark超喜欢酸甜的百香果，制作蛋糕的百香果是现做现挖的，直接提取原汁，饱满的百香果肉，籽汁分离~
切开巧克力脆壳，新鲜的百香果制作的内馅，唰唰唰流下来…酸甜清新，多吃也不会腻~
咬到籽的那一瞬间，有没有一丝心动？不同的口感巧妙糅合，亦酸亦甜之间恰到好处~
以假乱真的橙子造型，甚至还原柑橘表皮的颗粒感！闻着沁人心脾的甘香，心情明亮了至少三个色号~
每一口都是惊艳的味道，橘肉和橙子的混合，给你先酸后甜的缤纷享受，充满成熟气息！
满满湿润的柑橘馅，感受绵密果肉，比水果本果更燃的味道~
对于这款梨子蛋糕，奶油的比例更高，所以口感特别顺滑温和，却依然保留了水果的香气~
我最喜欢一铲一挖，连下面的杏仁做的水果蛋糕一起吃，粒粒雪梨果肉熬煮到软熟，层次丰富的同时多了几分轻巧的口感。
不同于常见的柠檬蛋糕，这款黑柠，只一次，便让你印象深刻。伊朗黑柠檬与澳洲手指柠檬强强联合~
黑柠的制作步骤也十分用心，光是柠檬皮就需要重复6-7次，以去除柠檬的苦涩味。但也得益于此，酸味纯粹甘爽。
当餐刀切开的一刹那，你会感觉得巧克力脆皮破开时张力，带有柠檬清香的果馅流出的芬芳，会让你垂涎欲滴~
酸味与甜味的比例把握得相当好，外层的甜中和了内层的酸，浑然一体天衣无缝。
黑松露蛋糕绝对是是巧克力爱好者的最爱，浓郁感强烈！外表如丝绒般质感的巧克力脆皮，展示了外表的高贵与独特！
四种不同巧克力，五种不同层次，底层类似日本的生巧口感。惹火的巧克力与高雅的甜味一起流淌在舌尖。
荔枝玫瑰乌龙
甜蜜的双料王，完美融合了荔枝果肉清甜爽口和玫瑰的清香~
小姐姐们几乎人手一杯，甜而不腻超级适合搭配水果蛋糕！
红西柚茉绿果茶
一上桌就受到了视觉、味觉享受双重甜蜜暴击！
西柚独有的甜与微涩的回甘，搭配茉莉绿茶的清香，有种初恋的感觉~
白桃乌龙果茶
白桃口感美妙，百香果的回味诱人，配上乌龙的茶香慢慢从唇间沁出来~
甜而不腻，透露出一股小仙女们最爱的自然清甜~
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