
明明是来自印度的咖喱,传到日本却变成了霓虹国的国民美食
如果你来日本,一定会发现无论是家庭餐桌、学校食堂、街头餐厅或是巷尾便利店,日式咖喱绝对是出现频率最高的一种餐食。据调查,超过1/3的日本家庭,平均每周都会吃一次咖喱饭哦 辛而不辣、浓郁微甜的咖喱汤汁、咖喱饭、咖喱猪排、咖喱虾……甚至各种咖喱...
如果你来日本,一定会发现无论是家庭餐桌、学校食堂、街头餐厅或是巷尾便利店,日式咖喱绝对是出现频率最高的一种餐食。据调查,超过1/3的日本家庭,平均每周都会吃一次咖喱饭哦 辛而不辣、浓郁微甜的咖喱汤汁、咖喱饭、咖喱猪排、咖喱虾……甚至各种咖喱...
有人说,名古屋人的一天是从咖啡馆开始的,这话一点儿也不夸张。 名古屋有一种自带BGM的惬意节奏,无论是居住在当地几十年的老司机,还是才来上三天的菜鸟小白,仿佛都只有靠在复古柔软的座椅上,点上一杯咖啡、一份简餐,一天的日子才算真正鲜活起来...
日本的夜晚,总是让人想到居酒屋 比起普通饭馆和酒吧, 居酒屋是属于深夜的 有人三五成群,侃侃而谈 也有人孤身前来,心事重重 居酒屋(日语:いざかやizakaya),指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说原先是只为...
蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。 —明末哲学家李贽 每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。因此每当秋风一起,就勾起蟹奴们的吃蟹情结。 而在日本,吃...
《雪国》中的日本新潟县, 这个在川端康成笔下 洁净和悲哀之美相结合的美好地方。 错落有致的乡间梯田风光, 文艺十足的艺术祭, 有其属于这里的独特魅力, 静静地伫立在日本海的一侧。 十日町梯田 新泻县 在新澙县十日町市松代地区,这里的梯田景观...
日本周围有很多散落的小岛, 孤独而美好、文艺又小清新, 能分分钟治愈内心。 日本人非常喜欢喵星人, 在每年的2月22日设立了一个“猫之日” 坚信猫能到来财富和姻缘, 是最初日本宫廷独有的宠物, 因此喵星人在日本特别受到宠爱。 最近日本一个面...
可能因为从小生活在北方的缘故吧,萌君对面食有着森森的热爱。 爽滑Q弹汤水十足的面条,每每看见便两眼放光,总是忍不住要吃上一碗才算心满意足。后来,更是养成了每到一个地方,必须要尝一尝当地面条的“良好习惯”~~更不要说北海道的拉面本就特别有名,...
在日本的居酒屋文化中,有一种喝酒的方式叫做梯子酒(はしござけ),就是指像爬梯子那样,在一家店里喝一会就换下一家店,一家一家的喝下去,逐家闹饮,直到喝得满足了尽兴了才回家。 今天,萌君来介绍的就是一条很适合去喝梯子酒的街区—...
四国岛是日本四大岛中 面积最小的一座, 岛上共有香川、德岛、高知与爱媛四个县。 这里有日本最古老的佛教朝圣路线、 未遭人为破坏的淳朴自然景观、 与现代化城市风光截然不同的乡村风貌。 环绕素有日本“地中海” 之称的濑户内海而行, 每个县都各有...
刚来名古屋的时候每到周末都会跑到家附近的中华料理,去一解相思之苦。可之后越来越忙,生活节奏又很紧张,饿急了,就觉得吃什么都好吃了。自然嘛,对名古屋的食物也就没那么多抵触了。 那么今天,请给我5分钟时间,让名古屋的老司机给宝宝们撸一篇这座城市...