标签：蒸排骨

2018-11-13zhaods阅读(1235)赞(0)

很多人都认为自己的家乡菜好吃，因为从小吃到大，口味早就适应了家乡的味道。 还有自己对家乡的热爱和自豪感。因为对这片土地爱得深沉。 我也喜欢吃川菜，湘菜，外面的各种菜系，不管是高档餐厅还是路边摊。 就算再好吃，我还是觉得比不上爸爸妈妈做的好吃...

2018-10-26xiaoxiami阅读(2200)赞(0)

芋头蒸排骨的做法 1. 主要原材料准备。 2. 排骨洗净后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。 3. 浸泡出血水的排骨，洗净后沥水。 4. 小米椒，大蒜，生姜及冲水后的黑豆豉，全部切成碎末。 5. 沥水的排骨及小米椒碎，全部放入碗中，再加...

2018-10-12zhaods阅读(673)赞(0)

蒸排骨是将排骨经过刀工处理好后，放在小盆内，加入调料腌制入味后上笼蒸熟；或加入淀粉、米粉拌匀装在盘中，上笼蒸熟成菜。蒸出好吃排骨有以下几个秘诀： 秘诀1：排骨必须经过腌味处理 腌味几乎是所有排骨料理中最重要的步骤，蒸制当然也不例外。尤其当排...