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广东人为什么只觉得广东菜好吃?

很多人都认为自己的家乡菜好吃,因为从小吃到大,口味早就适应了家乡的味道。

还有自己对家乡的热爱和自豪感。因为对这片土地爱得深沉。

我也喜欢吃川菜,湘菜,外面的各种菜系,不管是高档餐厅还是路边摊。

就算再好吃,我还是觉得比不上爸爸妈妈做的好吃。

我们家吃饭清淡,爸妈总认为外面吃的除了不卫生,调料多,做法还很上火。

说一下,平时吃的又好吃又清淡的菜:

葱油鸡

广东人为什么只觉得广东菜好吃?

葱油鸡的做法简单,味道咸香多汁,肉质非常滑嫩。将蒸好的鸡肉码好造型,淋上葱油就会看上去棒棒的。

葱油鸡不仅美味可口,肉质鲜嫩,而且具有丰富的营养。

各式老火汤

广东人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的老火靓汤,火候足,时间长,既有药补之效,又有入口之甘甜。各位漂泊在外的广东人,一定会很怀念妈妈煲的老火靓汤,广东女人基本都会煲老火汤,我认为只要是老火汤,都很好喝!

广东人为什么只觉得广东菜好吃?

清蒸鱼

清蒸,最大限度的保留了鱼的鲜美。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,

广东人为什么只觉得广东菜好吃?

清蒸鱼符合现代的生活理念,少油、低盐。没有油烟的熏烤,基本上是纯天然的,是健康饮食。

豆豉蒸排骨

排骨滑嫩脱骨,咬上去肉却是脆而不烂的。

广东人为什么只觉得广东菜好吃?

这道特色菜,豆豉蒸排骨,色 香 味一应俱全,刚蒸出来看着都能流口水,口感:瘦而不柴,肉香味十足!

当然在家不只是吃这些蒸啊,煮的。

还有脆皮叉烧啊。叉烧超级好吃!

广东人为什么只觉得广东菜好吃?

广东的叉烧大家应该很熟悉,而一般的叉烧是口感稍硬的,而脆皮叉烧的特色就在于表金黄,有种烧猪的皮脆感。脆皮叉烧肉质中,嫩滑到适中,外层是皮爽脆的,外面脆,内部入口即化。总之就是超级无敌好吃。

广东人为什么觉得广东菜好吃?

因为的确是真的很好吃啊!

其次就是因为情怀。因为爱这片土地爱得深沉!

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